zum-weissen-ross

deftige Leckereien - savory treats



570      hausgemachte Eisbeinsülzeauf Remouladensauce und Bratkartoffeln                10,90 €
        homemade knuckle brawn on remoulade sauce and fried potatoes

 
573      zart geschmorte Entenbrust mit knuspriger Krusteauf Orangen - Chili -                         Mandelsauce mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen                                            17,90 €
        delicate duck breast with a crispy crust on orange and chili almond    sauce with apple         red cabbage and homemade dumplings

 
574      Fuhre marinierte Rippchen mit verschiedenen Dipsund Kräuterbrot                    12,90 €
        spare ribs with different dips

 
575      Rinderroulade wie bei Mutternmit Zwiebel, Gurke und Speck gefüllt auf         14,90 €
        Speck-Kräutersauce, dazu reichen wir Marktgemüse und Kartoffeln
        Beef roulade with nuts stuffed with onion, cucumber and bacon on bacon-herbal sauce,         served with vegetables and potatoes

 
576      Rostbraten in Zwiebelsaucemit bunten Paprikaecken aus der Pfanne und                       Bratkartoffeln                                                                                                                                                      13,90 €
        Rostbraten in onionsauce with peppers from the pan and fried potatoes

 
577      Geschmorte Lammkeule auf Thymiansauce mit Portweinfeigen                              16,90  €          und Macaire- Kartoffeln
        Braised lamb shank on thymesauce with Portwine figs and Macaire-potatoes

 
578      Gegrillte Schweinehaxe    mit Kartoffelstampf                                                                             15,90 €
            Grilled pork knuckle with potato mash